因为一段咖啡拉花视频，让我迷上了咖啡，进行深入了解后发现我更加热爱咖啡了，因为通过学习知道了咖啡不光像我们看到那样简单，制作一杯好的咖啡首先需要非常专业的咖啡知识，了解咖啡文化，熟知咖啡特性，才能制作出一杯好咖啡，制作咖啡时必须严谨，否则这杯咖啡将变成废品，失去香醇，失去味道，失去价值。
对于自己倾注了所有热情的事物，我从来都不会感到厌烦，做咖啡已经是我未来发展的方向和目标，它不是短暂的兴趣，也不是图利的噱头，它不是盲目跟风，也不是阶段性的动作，长久并且精益求精，踏实并且低调认真，因为热爱，所以才坚持。
通过自己独自研究练习和实践，远远达不到一个合格咖啡师的标准，来到百瑞斯塔学习主要是想要通过专业的学习让自己变的更加专业，这一点我在这里确实做到了，同时也让我对咖啡有了一个新的认识，从咖啡拉花的意式咖啡，到丰富多样的单品咖啡，从简单的酸甜苦过度到了风味特色，从对咖啡的一无所知，到现在的了解程度，觉的自己真是进步不少，非常感谢辛勤工作在咖啡文化传播路上的老师们。